神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズの宿泊記③ 朝食編
神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズの宿泊記③ 朝食編
こんにちは。
プラチナレジデンツです。
前回は神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズのお部屋とクラブラウンジについてレポートしましたね。
今回は、神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズの朝食について、ご紹介しようと思います。
通常はクラブラウンジでも朝食が提供されているのですが、現在はクラブラウンジでの朝食サービスはなく、１Fのガーデンカフェで食べることができます。
ガーデンカフェの入り口です。
入り口には体温を測る自動体温計と消毒液が置いてました。
桃太郎トマトを使ったトマトジュースだそうです。
いつもはトマトジュースの横にはレモンが置いていますが、この時は切らしていたようですね。
健康的なお酢のドリンクと青汁のフルーツジュースもありました。
どちらも飲みやすく美味しかったですよ。
サラダ冷菜コーナーは、ドレッシングも手作り感がありますね。
マイトングで好きな野菜を好きなだけ盛れるのも良いですね。
ホットミールコーナーは、定番のソーセージやベーコンの他にコロッケやミニハンバーグ、淡路島玉ねぎのソテーなどもあります。
和惣菜コーナーは温泉卵や出汁巻きなど、小鉢に入ったものも多いですよ。
ここで焼いてくれるお魚は、柔らかくて美味しいですよ。
隣はフレンチトーストコーナー、その奥は卵料理で、頼めばオムレツや目玉焼きも作ってくれます。
オムレツの具は選べるので、全部入れて作ってもらいました。
デザートコーナーも充実していますね。
この右隣にはアイスクリームもあって、神戸ベイシェラトンでは朝からアイスも食べられますよ。
バニラと日によって、チョコレートやストロベリー、シャーベットなど３種類置いているようです。
淡路島ヨーグルトの右は、フルーツが置いてあります。
フレンチトーストのソースや生クリームは、お好みでトッピングできますよ。
とっても美味しかったです♪
季節によってはテラス席も気持ちよさそうですね。
次回は神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズの設備についてレポートしますね。
【テラスレストラン ガーデンカフェ】
ホテル1階、高さ8ｍの吹き抜けの空間にやさしい光が降り注ぎ、開放感溢れるオールデイダイニング。
食から始まる豊かな時間とライフスタイルの創造をテーマに朝食から 、ティータイム、そしてディナーまで様々な用途でお使いいただけます。
営業時間
6:30 a.m. - 9:00 p.m. ラストオーダー
※4/26(月）より下記の営業時間に変更
朝食 / 6:30 a.m. - 10:30 a.m. ラストオーダー
ランチタイム、ティータイム：休業日7/12～7/21、26、30
ランチバイキング（7/22～＊7/26、30を除く）11:30a.m.～2:00p.m.L.O.（土日祝2:30p.m.）
ディナー（5:30p.m.～8:30p.m.営業終了＊7:30p.m. L.O.）
7/15まで：アラカルトのみ、7/16より：ディナーバイキング
※ランチバイキング・ディナーバイキングは90分制となります。
終日禁煙（テラス席含む）
145席（テラス18席含む）
※団体様はご予約状況により、ご利用いただけない場合がございます。
※ご朝食時間帯のご予約は承っておりません。
※服装カジュアル（ビーチサンダル、スリッパなどはご遠慮ください。）
定評あるライブクッキング
シェフが目の前で調理するライブクッキングは迫力満点。食欲をそそる香りと音が広がります。朝食、ランチ、ディナーまで、シェフ自慢の出来たてのお料理をお楽しみください。
六甲アイランドの爽やかな風を感じるテラス席
思わず深呼吸したくなるような爽やかな緑、リバーモールのせせらぎが聴こえる特等席。四季の移ろいを感じながらビール片手にサンドウィッチやコーヒーブレイク。もちろん、ワンちゃんと一緒にお食事を楽しむこともできます。
その他、グループ利用に最適なソファー席もご用意しております。
多彩なバイキングメニュー
地元兵庫・淡路島の食材をふんだんに使い、地元農家から直接届く新鮮な野菜など「地産地消」にこだわったメニューをご用意。季節毎にテーマが変わるバラエティー溢れる和洋のメニューをお楽しみください。お子様にうれしいキッズコーナーも併設！
【鉄板焼神戸グリル】
ホテル最上階の特等席で堪能する極上の素材。地上100mの絶景と五感に響く鉄板の妙技をお楽しみください。
営業時間
ランチ / 11:30 a.m. - 2:30 p.m.（ラストオーダー）
ディナー / 5:30 p.m. - 9:00 p.m.（ラストオーダー）
※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、臨時休業とさせていただく場合がございます。
21階 終日禁煙
20席
※神戸牛についてはお問合せください。
※服装スマートカジュアル（ビーチサンダル、スリッパ、トレーニングウェアなどはご遠慮ください。）
目の前に広がる港町神戸の眺望と極上の鉄板焼を五感で堪能
ジュー、パチパチと響く小気味良い音、芳醇な香りが食欲を刺激します。厳選された新鮮な素材を、シェフの華麗な手捌で焼き上げます。カウンターからの絶景とともに優雅なひとときをお過ごしください。
四季折々の旬の素材を厳選された世界の銘酒とともに
地元兵庫・淡路島から届く新鮮な食材に加え、宮崎、鹿児島などシェフが厳選した和牛の数々をご用意。素材の鮮度にこだわり、その持ち味を最大限にいかすところを旨とする鉄板焼。その旨味をいっそう引き立てるのがワインや酒です。厳選された素材にぴったり世界各国のワインや日本酒など各種ご用意いたしております。
素材・作品・塩・ソース 神戸グリルならではの4つのこだわり
お肉はもちろん、伊勢海老、旬の魚介類、そして季節の野菜にいたるまで上質の素材を厳選。一皿一皿をお客様のペースにあわせて絶妙のタイミングで提供いたします。ミートナイフとフォークを使って鉄板の上で丁寧に作品として仕上げていきます。南フランスのカマルグ、淡路の藻塩、沖縄のシママース、モングルの岩塩など個性の違う5種類の塩で肉との相性をお楽しみいただけます。そして、魚介類は、鉄板の上で仕上られた相性の良いソースでお召し上がりいただけます。
すべてはお客様の満足のために
お客様が主役で、シェフとサービススタッフのハーモニーでどれだけその時間を楽しんでいただけるか、食べ終わった後にまた来てみたい。そう思われるようなサービスで皆様をおもてなしいたします。
【中国料理 翠亨園】
中国四千年の歴史が奏でる豊穣な味わいと洗練されたシェフの技。
ランチタイム限定の“飲茶午餐”は飲茶ワゴンでテーブルまでサーブする本格的な香港スタイルです。グループでご利用いただける個室もご用意。
営業時間
ランチ / 11:30 a.m. - 2:30 p.m（ラストオーダー）
ディナー / 5:30 p.m. - 9:00 p.m.（ラストオーダー）
※当面は営業時間を下記のとおり変更いたします。
ランチ 11:30a.m.～2:00p.m. L.O.
ディナー 5:30p.m.～7:30p.m. L.O. (8:30p.m. 営業終了)
※休業日につきましては、追加・変更となる場合がございます。
2階 終日禁煙
80席（個室 4室含む）
※個室は大人6名様以上から承ります。※服装スマートカジュアル（ビーチサンダル、スリッパ、トレーニングウェアなどはご遠慮ください。）
※土日祝ランチ
1部：11:30 a.m. - 1:00 p.m.（90分制）
2部：1:30 p.m. - 3:00 p.m.（90分制）
※繁忙期（ランチ及びディナー）は二部制とさせていただきます。
新鮮な素材を贅沢に生かした本場広東料理の真髄を披露
中国政府公認「営養薬膳師」の資格を持つ料理長による至福の料理をご用意。季節の新鮮な素材を活かした出来立ての味をテーブルまでお届けします。
地元兵庫の素材を中心に季節感あふれるディナーメニュー
兵庫・淡路の旬の魚介類や野菜を中心にしたメニューから、身体にスッとしみこむチャイニーズ・スパキュイジーヌ、そしてツバメの巣、アワビなどの高級食材を堪能できるコースまで幅広いメニューをどうぞ。
創業以来定評ある飲茶午餐
本場香港スタイルのスチームワゴンから熱々の飲茶を、そしてメニューの中からお好きな一品料理をオーダーバイキングスタイルで出来立ての味をお席まで。更にデザートもお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。
各種ご宴会・ご会食に相応しいプライベートダイニングが4室
ご家族での会食、歓送迎会、お祝い会、法事など様々なシーンでご利用いただける4つの個室を完備。5～30名様まで対応いたします。
【日本料理松風】
お料理は淡路島を中心とした瀬戸内の新鮮な魚介、兵庫の野菜など地元兵庫の恵みを一皿一皿に表現し皆様をおもてなしいたします。
また、日本一の酒処「灘の日本酒」をはじめとする地酒も各種取り揃えております。
営業時間
ランチ / 11:30 a.m. - 2:30 p.m.（ラストオーダー）
ディナー / 5:30 p.m. - 9:00 p.m.（ラストオーダー）
※当面の間、休業させていただきます。
2階 終日禁煙
テーブル席 26席 テーブル個室 2室（連結の場合は10～12名様）
※座敷4室（4～6名様 ※2室連結の場合12～14名様）
※座敷は4名様以上で、昼は1名様¥5,000(¥6,050)以上、夜は¥8,000(¥9,680)以上（いずれもお料理）からのご利用となります。
定休日
毎週月曜日
※祝日の場合は翌火曜日が定休日となります。
※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、臨時休業日を設けております。
※服装スマートカジュアル（ビーチサンダル、スリッパ、トレーニングウェアなどはご遠慮ください。）
兵庫五国の厳選した旬の味覚四季映す伝統の日本料理を。
和の伝統美「組子」が印象的な「日本料理 松風」では、居心地よく静寂に充ちた空間で、移りゆく日本の四季を色濃く表現した地元兵庫の海の幸山の幸を散りばめた美味旬彩をご提供致します。日本一として名高い地元灘五郷をはじめとする厳選の日本酒とともにお愉しみください。
各種シーンに応じた個室をご用意
テーブル席や座敷席など計6室の個室を完備しておりますので、
ご商談やご結納などの大切なおもてなしには、周りに気兼ねすることなくゆったりとお食事を楽しみながら寛ぎのひと時をお過ごしいただけます。
一品一品に想いを込めて
料理長「服部達也」が奏でる料理は、瀬戸内の新鮮な魚介や、地元の農家から直送される野菜をふんだんに使った季節感溢れるメニュー。昼はお手頃な御膳から懐石料理、夜は本格的な懐石料理をご用意いたしております。
和食ならではの丁寧に仕上げられた繊細な味付けをお楽しみください。
料理とともに味わう地元の銘酒
清らかな神戸の水と山田錦を中心とした良質なお米で作られる灘の酒。
灘五郷の中でも、魚崎郷・御影郷・西郷の灘三郷からのお酒を中心にご用意。
全国各地からのお酒も豊富に取り揃えております。
【スカイラウンジSky 21】
六甲山から神戸・大阪ベイエリアの夜景を楽しめるホテル最上階のスカイラウンジ。カウンター席の他、小グループでご利用いただけるテーブル席もご用意。
営業時間
5:30 p.m. - 11:00 p.m.（お料理ラストオーダー 10:30 p.m.）
※当面、営業を休止させていただきます。
21階 終日禁煙
22席
テーブルチャージ
¥800（税込）
※服装スマートカジュアル（ビーチサンダル、スリッパ、トレーニングウェアなどはご遠慮ください。）
神戸1,000万ドルの夜景を眺めながら楽しむ世界の銘酒
カクテル、ワインはもちろん、ブランデー、ウイスキーなど多彩なドリンクをご用意。
ホテル最上階から見渡す神戸の煌く街の美しさとともに世界の銘酒に酔いしれてください。
【メインバーテラ】
シックで洗練された、コンテンポラリー・スタイルのバー。
シルバーのカウンター席で提供される多彩なカクテル、アペリティフなどを熟練のバーテンダーとの会話を楽しみながらお楽しみください。
営業時間
6:00 p.m. - 11:30 p.m.
※当面の間、営業を休止させていただきます。
1階 当面、「禁煙」とさせていただいております。
※服装スマートカジュアル
（ビーチサンダル、スリッパ、トレーニングウェアなどはご遠慮ください。）
多彩な銘酒でお出迎え
ソムリエの資格を持つバーデンダーが、カクテル、ウィスキーのみならず、世界各国のワインをグラスでも気軽に楽しめるようご用意。また、女性にうれしいコンフィチュールや日本一の酒処「灘の酒」を使ったカクテルをご用意しております。
【スポーツパブアリーナ】
ニューヨークのウェアハウスをイメージしたインテリア。
店内に流れるのは様々なスポーツのビジュアルと音楽。気さくで陽気な仲間が集うアメリカンタイプのスポーツパブです。
営業時間
6:00 p.m. - 11:00 p.m.
1階 全席禁煙
定休日
月・火曜日
※新型コロナウィルスの感染予防への対応といたしまして当面の間、営業を休止いたします。（2020年6月18日更新）
※服装カジュアル（ビーチサンダル、スリッパなどはご遠慮ください。）
こだわりの空間でパーティーも
店内にはスポーツ観戦のできる大型モニターやダーツがあり、ゲームをしながら楽しいひと時が過ごせます。
ブライダルの2次会からスポーツの打ち上げ、歓送迎会、女子会などにもご利用いただけます。
充実のフードメニュー
大画面モニターでのスポーツ観戦やダーツで仲間との充実したひと時を過ごしながら、ワインやカクテル、ビールなどのお酒とともにシェラトンこだわりのフードメニューを。兵庫県契約農家直送野菜のトマトとアボカドのサラダやプロシュート、チョリソーなどのコールメニューをはじめ、お好みのグラムに応じて提供するリブアイロールステーキやTボーンステーキ、オマール海老や天草大王鶏などの炭火焼メニュー、シェラトンオリジナルバーガーやクラブハウスサンドイッチ、兵庫県産トマトや淡路玉葱を使ったピッツァなどホットメニューも充実。温泉の湯上りにお酒とともにちょっとつまみたいフィンガーフードも各種ご用意しています。
